Главная -> Объекты -> Общественная архитектура -> «Большое плавание»

«Большое плавание»

Общая площадь: кв. м.

Автор проекта

Papillon

Характеристика объекта

Двухпалубный ресторан-теплоход «Ласточка» отправился в большое плавание по волнам московского ресторанного бизнеса. Место его постоянной швартовки — причал на Фрунзенской набережной, маршрут движения — воды Москвы-реки, интерьерная концепция — роскошная яхта с историческими мотивами, столь близкими сердцу каждого русского человека…

Комментарии к объекту

Один из авторов идеи Василий Путиловский:Существуют три составляющие успешного ресторана: запоминающийся интерьер (в некрасивые места русские люди не ходят), высокий уровень обслуживания и вкусная кухня. Если хотя бы по одному из пунктов есть недоработки, то ресторан не будет приносить прибыль. Уделяя большое внимание еде, мы предельно качественно оснастили кухню, расположенную в трюме: четыре современные морозильные камеры, два лифта для подачи блюд, отделка всего объема кухни нержавеющей сталью, мощная система вентиляции и кондиционирования — вот тот «айсберг», что скрывается за привлекательно сервированными столами.

Двухпалубный ресторан-теплоход «Ласточка» отправился в большое плавание по волнам московского ресторанного бизнеса.

Двухпалубный ресторан-теплоход «Ласточка» отправился в большое плавание по волнам московского ресторанного бизнеса.

Концепция

Трудно поверить, но еще три года назад этот статный, сверкающий хромированным корпусом, начиненный по последнему слову техники и открытый всем ветрам теплоход был в совершенно плачевном состоянии. Построенное в Венгрии в 1960 году пассажирское судно «Александр Шемагин» тихо доживало свой век, пока группа энтузиастов во главе с большим любителем моря и яхт Василием Путиловским не дала ему новую жизнь в виде ослепительно ресторана на воде «Ласточка».
«Реконструируя теплоход, мы воплощали свою старую мечту — строительство яхты — и одновременно стремились заполнить пустующую нишу современных и красивых ресторанов на воде», — рассказывает один из авторов идеи Василий Путиловский.
Старый корабль был доставлен на Городецкий судостроительный завод и фактически отстроен заново: двигатели, генераторы, кондиционирование, навигация и прочие жизненно важные системы корабля были заменены на новые, современные. Нос корабля принял прямую, классическую форму, корпус был обшит новым корабельным металлом, ограждения отделаны затемненным закаленным стеклом, появились два яруса надстроек и большие крутящиеся колеса — как на старинных российских судах. «Как у той самой «Ласточки» из пьесы Островского и фильма Эльдара Рязанова «Жестокий романс», — комментирует Василий Путиловский. — Создавая свою «Ласточку», мы вдохновлялись ее литературной тезкой. Нам хотелось перенести на судно ощущение 19 века, поэтому в интерьерах так много дерева, создающего уют».
Вместе с внешним обликом изменилась и внутренняя структура корабля. На нижней палубе разместились два зала: основной ресторанный (на 150 человек) и мягкий салон (на 80 человек) с ротанговой мебелью, деревянными винными шкафами и географической картой на потолке. Их разделяет центральная лестница, которая уводит на второй этаж — к наполненной светом и воздухом веранде и шести приватными залам, имеющим выход на открытую палубу.
Несмотря на исторические и кинематографические цитаты, «Ласточка» сделана по образу и подобию дорогой яхты. Только на личных суднах класса люкс можно увидеть хромированные детали корпуса, леерное ограждение из нержавеющей стали, тонированное стекло, световые купола-фонари из закаленного стекла. Они обеспечивают теплоходу легкость, изящность, воздушность.
Гордость «Ласточки» — панорамное остекление, выполненное по принципу отделки пентхаусов. На первом ярусе использованы стеклянные панели от пола до потолка в тончайших деревянных рамках, на втором — раздвижные бесшовные конструкции, которые можно сдвинуть… и вот она свобода, свежий воздух, зелень парков!
Отделка помещений также отсылает к дорогим яхтам: все залы обшиты натуральным деревом, и здесь солирует настоящий корабельный бирманский тик. Этим чрезвычайно эффектным материалом выложены полы в залах (всего 1,5 тысячи кв.м!). Стены, барная стойка, винные шкафы выполнены из экзотической ятобы, потолки веранды обшиты лиственницей. Все это создает теплую, душевную атмосферу, располагающую к отдыху и приятной дружеской беседе.
Ближе к зиме «Ласточку» ждут изменения: веранда станет «теплой» за счёт установки дополнительных стеклопакетов и систем подогрева, а перед входом, на причале, разместится ледяной бар. И начнутся зимние гулянья.

статья в журнале «Архидом» №6 (87) 2009